Gestiunea riscurilor în afacerile rurale vizează toate procesele privind identificarea, evaluarea, constituirea unui plan de măsuri de atenuare sau anticipare a acestora, revizuirea periodică, monitorizarea progresului și stabilirea responsabilităţilor.

Conţinutul cursului contribuie la realizarea unui caracter formativ, însuşirea metodelor de gestiune a riscurilor aferente afacerilor din mediul rural, dezvoltarea deprinderilor practice vizând formarea modelelor factoriale, cuantificarea infuenţei factorilor, aplicarea diferitor metode de gestiune a riscurilor.